Ingrediente:
Pentru pesto:
-400g fasole, drenate
-2 căţei de usturoi
-10 roșii uscate la soare
-75g busuioc proaspăt, rezervă câteva frunze pentru ornat
- 4 linguri suc de lămâie
- ardei iute
-sare şi piper negru proaspăt măcinat
Pentru spaghete courgetti:
-6 dovlecei
-2 avocado, coapte, coaja și semințele îndepărtate, tocat
-ardei iute roșu, tocat, pentru ornat
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
Metodă de preparare:
Pentru pesto, amestecă toate ingredientele și 9 linguri de apăîntr-un procesor de alimente. Se adaugă apă în plus pentru a slăbi amestecul, dacă este necesar. Se condimentează cu sare și piper.
Pentru spaghete courgetti, curăţă dovlecii de coajă apoi se taie dovleceii julienne şi se pun într-un bol mare.
Puneţi pesto deasupra dovlecelului și se amestecă cu grijă, până când dovlecelul este acoperit uniform.
Pentru a servi, pune spaghete courgetti și pesto pe farfurie și se adaugă avocado tocat, frunze de busuioc, ardei iute tocat si ulei de măsline extravirgin.
Sursă:http://www.bbc.co.uk/food/recipes/courgetti_spaghetti_with_07741
Abonează-te la canalul de WhatsApp al Turnul Sfatului pentru a afla în timp real știrile relevante de la Sibiu: accesează linkul de aici și apasă opțiunea Follow (Urmăriți).
Vizualizari: 251
Ultimele comentarii
Acum 3 ore
Matei
Acum 3 ore
Emil
Acum 3 ore
John
Acum 3 ore
John
Acum 3 ore
Adina